Blomkålsris – Supersnabbt gott, matigt tillbehör

Busenkelt tillbehör till salladen, laxen eller vad du nu väljer. Det mättar, överraskar och lyfter måltiden. Jag mixade ekologisk blomkål, några paranötter, en halv dl solroskärnor, hade i lite pressad citron och ett par stänk god soja. Mixa i matberedare och – poff! Klart, går på ungefär 5 minuter.

Testa med valfria goda kryddor för ännu mer variation. En bra grundregel är ha i något från de fyra grundsmakerna (sött, surt, salt, beskt) vilket ger en rund och fyllig smak.