glass på banan, blåbär, apelsinjuice ner i mixern

Raw glass med bär och banan

Raw glass på gång! Har mixat frysta blåbär, fryst banan, lite apelsinjuice och någon tesked lucumapulver till en krämig sås. Nu ner i formar och in i frysen en stund.
Lucuma används för extra sötning och ger en lite kolaaktig smak, kunde hoppat över den egentligen.

Och här är det faktiskt min son på 8 år som är igång efter inspiration av Ulrika Hoffers bok Smarta Sötsaker. När han bläddrar i den och hittar något vet han att det mesta är möjligt att både kunna och få göra.

Jag har oftast det mesta hemma till rawfood och smarta mellanmål och godisar. Det är mycket torrvaror som ju inte blir gamla, i frysen finns bär och fryst banan. Den här tar dessutom lagom lång tid för en åttaårings tålamod. Och en bra grej till – det är sååå lättdiskat eftersom det bara är frukt och bär…

Rawfood är så smart och enkelt på det sättet. Energikick som jag brukar säga…